લોકસત્તા ડેસ્ક 

ચોખા અને રોટલી એ ભારતીય ખોરાકનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ખોરાક છે. લગભગ દરેક ભારતીય દરરોજ ભાત અને રોટલી બંને ખાય છે. પરંતુ જે લોકો ચરબીનો શિકાર બને છે અને વજન ઓછું કરવું પડે છે, તો તે બંનેનું સેવન કરવાનું બંધ કરી દે છે. વજન ઘટાડવાનો સામાન્ય નિયમ એ છે કે તમારે ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક લેવો પડશે અથવા બિલકુલ ખાવું નહીં. પરંતુ જ્યારે વજન ઘટાડવાની વાત આવે છે, ત્યારે લોકો વારંવાર જાણવા માગે છે કે એક દિવસમાં કેટલી બ્રેડ ખાવી જોઈએ? ચાલો જાણીએ. 

 રોટી (ચપટી) માં માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ જ નહીં પરંતુ અન્ય આવશ્યક પોષક તત્વો પણ હોય છે. ઘઉં પ્રોટીન, ચરબી, ફોસ્ફરસ, મેગ્નેશિયમ, ફોલેટ અને આયર્નનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે. બ્રેડનું સેવન કરવાથી શરીરને તમામ જરૂરી પોષક તત્વો મળે છે.

 એક દિવસમાં કેટલી રોટલી ખાવી જોઈએ? કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબીને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો કહેવામાં આવે છે. શરીરમાં વિવિધ કાર્યો કરવા માટે, તેમના શરીરને વધુ માત્રાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, તમારે તમારા દૈનિક કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન નક્કી કરવું જોઈએ. તેના આધારે, તમે નક્કી કરો કે તમારે દિવસમાં કેટલી બ્રેડ ખાવી જોઈએ.

 જો તમે લંચ સમયે 300 કેલરી લો છો, તો તમે 2 રોટલી ખાઈ શકો છો. આ તમને 140 કેલરી આપશે અને તમને શાકભાજી અને સલાડમાંથી બાકીની કેલરી મળશે. ધ્યાનમાં રાખો કે બ્રેડ ઉપરાંત, તમે જે શાકભાજી અને ફળો વાપરી રહ્યા છો તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ પણ છે. વજન ઘટાડવા માટે દિવસ દરમ્યાન 4 રોટીસ ખાવાનું વધુ સારું માનવામાં આવે છે. તમે બાજરીની રોટલી પણ ખાઈ શકો છો.