લોકસત્તા ડેસ્ક

સવારના નાસ્તામાં સારો ખોરાક તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે જે લોકો દરરોજ સવારનો નાસ્તો કરે છે, તેઓ જેઓ સવારનો નાસ્તો નથી કરતા વજન ઘટાડવામાં વધારે સક્ષમ હોય છે. તેથી સવારનો નાસ્તો એ દિવસનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ માઇલ માનવામાં આવે છે. સ્વસ્થ નાસ્તો તમારા ચયાપચયને વધારે છે, જે તમારી કેલરી બર્ન કરે છે. સ્વસ્થ નાસ્તામાં શાકભાજી, ફળો, ઓછી ચરબીવાળી ડેરી, દુર્બળ પ્રોટીન અને આખા અનાજ વગેરે ઘણી વસ્તુઓ શામેલ છે. ચાલો જાણીએ કયા 5 ભારતીય નાસ્તો જે તમને સ્વસ્થ રાખે છે.

પોહા

સવારના નાસ્તામાં તમારી પાસે પોહા (ફ્લેટન્ડ રાઇસ) હોઈ શકે છે. તેમાં કેલરીનું પ્રમાણ ખૂબ ઓછું છે અને ચરબી પણ નથી હોતી. પોહામાં આયર્ન અને ફાઈબર હોય છે, જે તમારી ચરબી બર્ન કરે છે. આ સિવાય આવા ઘણા ગુણો છે જેમાં તમારું વજન ઓછું થાય છે.

ઇડલી

જો તમને ઇડલી ગમે છે અને તમે વજન ઓછું કરવા માંગો છો, તો તમને એ જાણીને આનંદ થશે કે ઇડલી તમારું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ઇડલી એ દક્ષિણ ભારતીય ખોરાક છે અને તે ખાસ કરીને નાસ્તામાં પસંદ કરવામાં આવે છે. ઇડલી એ તંદુરસ્ત ચોખાના સોલ્યુશન દ્વારા બનાવવામાં આવેલું ખોરાક છે. તે તેલ અને માખણનો ઉપયોગ કરતું નથી. ઇડલીમાં કેલરીનું પ્રમાણ પણ ખૂબ ઓછું છે. આ જ કારણ છે કે તેલમાં ફ્રાઇડ ડમ્પલિંગ સમોસા અને અન્ય નાસ્તા કરતાં આરોગ્યપ્રદ છે તમે સાઈડ ડીશ અને ચટની પણ ટાળી શકો છો. આ કરવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક સાબિત થશે.

ઉપમા

ઉપમા પરંપરાગત રીતે દક્ષિણ ભારતનું આહાર છે. આજે તેને ભારતના દરેક ખૂણામાં ગમ્યું છે. ઉપમા ખોરાકમાં ખૂબ હળવા અને સ્વસ્થ છે. તે રાવા અથવા સોજીથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. વજન ઓછું કરવા માટે આ સવારનો નાસ્તો વિકલ્પ છે. ઉપમામાં પુષ્કળ પોષણ હોય છે જે તમારા સ્વાસ્થ્યને અનેક રીતે લાભ કરે છે.

ડોસા

ડોસા એ દક્ષિણ ભારતીય વાનગી પણ છે. તમે આ ભોજન નાસ્તા, લંચ અને ડિનર માટે નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકો છો. ડોસા કાર્બ અને પ્રોટીન માટે સારો સ્રોત છે. તે તમને લાંબા સમય સુધી સંપૂર્ણ અનુભૂતિ પણ કરાવે છે. તે તમારા હાડકાં અને સ્નાયુઓને પણ મજબૂત બનાવે છે. આમાં ચરબી ખૂબ ઓછી હોય છે, જેના કારણે તમારા શરીરમાં કેલરી વધતી નથી.

 ઇંડા

ઇંડા પોષણથી ભરપુર હોય છે. તે પ્રોટીન માટે સારો સ્રોત છે. ઇંડામાં વિટામિન બી 12, ડી અને એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ લ્યુટિન અને ઝેક્સanન્થિન હોય છે, જેનાથી તમારા શરીરને ઘણા ફાયદા થાય છે. ઇંડા દ્વારા તમારું વજન પણ ઓછું થાય છે, ઇંડામાં રહેલા પોષણને કારણે તમારું ચયાપચય બરાબર છે. ઇંડામાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે, જે તમારા શરીરમાં ગરમી ઉત્પન્ન કરી શકે છે. તેથી ઉનાળામાં ઓછા ઇંડા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.