લોકસત્તા ડેસ્ક 

ગોળમાં વિટામિન, આયર્ન, કેલ્શિયમ, એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ, એન્ટી વાઈરલ ગુણ હોય છે. આમાંથી તૈયાર કરેલી ચાનું સેવન રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં અને રોગોથી બચાવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, તમને વિશ્વભરમાં ફેલાયેલા કોરોના વાયરસ સામે લડવાની શક્તિ મળશે. તો, આજે અમે તમને તેનાથી થતા ફાયદાઓ વિશે જણાવીએ છીએ. પરંતુ તે પહેલાં આપણે ગોળની ચા બનાવવાની રેસીપી જાણીએ…

સામગ્રી:

 2-4 લોકો માટે

પાણી - 1 કપ

દૂધ - 2 કપ

ગોળ, - 3-4 ચમચી

ચા પત્તી - 2 ચમચી

વરિયાળી - 1 ટીસ્પૂન

આદુ પાવડર - 1/2 tsp

નાની એલચી પાવડર - 1/2 ટીસ્પૂન

કાળા મરી પાવડર - 1/2 ટીસ્પૂન

બનાવવાની રીત:

1. પહેલા પેનમાં પાણીમાં એલચી, વરિયાળી, કાળા મરી પાવડર, આદુ પાવડર અને ચાની ભૂકી ઉમેરો.

2. એક બોઇલ પછી દૂધ ઉમેરો અને તેને ઉકળવા દો.

3. ઉકાળ્યા પછી તેમાં ગોળ મિક્સ કરો.

4. ગોળનું મિશ્રણ કર્યા પછી ગેસ બંધ કરો અને ચાને ગાળી લો.

નોંધ- ચાને લાંબા સમય સુધી ગોળ નાખીને ઉકાળો નહીં. નહીં તો ચા ફાટી શકે છે.

  તો ચાલો હવે જાણીએ આ ગોળની ચા પીવાના ફાયદાઓ... 

 આધાશીશીથી રાહત

એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ, એન્ટી બેક્ટેરિયલ, એન્ટી વાઈરલ ગુણથી ભરપૂર ગોળનું સેવન કરવાથી આધાશીશીના દુખાવામાં અથવા સામાન્ય માથાનો દુખાવોથી રાહત મળે છે. ખાસ કરીને ગાયના દૂધ અને ગોળમાંથી તૈયાર ચા પીવાથી વ્યક્તિને થોડીવારમાં દુખાવાથી રાહત મળે છે.

વજન નિયંત્રિત કરશે

ગોળ ને કુદરતી ખાંડ માનવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં તેનું સેવન કરવાથી સ્વાદ સ્વસ્થ રહે છે. આ વજન વધારવાની સમસ્યાથી બચી શકે છે. ખાસ કરીને શિયાળામાં લોકો ફરીથી ચા પીવાનું પસંદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં ખાંડને બદલે ગોળનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ રહેશે.

સારી પાચન સિસ્ટમ

આમાંથી તૈયાર કરેલી ચાનું સેવન કરવાથી પાચન સિસ્ટમ સારી રીતે કામ કરે છે. તેમાંથી તૈયાર કરેલી ચાનું સેવન કરવાથી પેટની સમસ્યાઓનું જોખમ ઓછું થાય છે.

રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો

તૈયાર કરેલી ચાનું સેવન રોગો સાથે લડવાની શક્તિ વધારવાની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે. ઉપરાંત, આખો દિવસ શરીર તાજું રહે છે.

લોહીમાં વધારો

આયરનથી ભરપૂર ગોળનું સેવન એનિમિયામાં મદદ કરે છે. આ સ્થિતિમાં એનિમિયાના દર્દીને ચામાં ગોળ સાથે મેળવી પીવાથી ફાયદો થાય છે. આનાથી શરીરમાં લોહીનું પ્રમાણ વધે છે અને થાક અને નબળાઇથી પણ રાહત મળે છે. ઉપરાંત, તે શરીરના તમામ અવયવોમાં ઓક્સિજનની યોગ્ય માત્રામાં પહોંચે છે.

વધારે ગોળ ખાવાનું ટાળો

જો ગોળમાં પોષક તત્વો ભરેલા હોય તો પણ.પરંતુ તેની ઉષ્ણતાને કારણે, તેનું પ્રમાણ મર્યાદિત પ્રમાણમાં લેવું જોઈએ. નહીં તો સ્વાસ્થ્યને નુકસાન થઈ શકે છે.

- ખૂબ ગોળનું સેવન કરવાથી પાચક શક્તિ નબળી પડી શકે છે.

- નાકમાંથી લોહી પણ નીકળી શકે છે.

- વજનમાં પરેશાની થઈ શકે છે.