સ્વાસ્થ્ય ટીપ્સ: આ શાકભાજીને ભૂલથી ક્યારેય કાચા ના ખાશો

લોકસત્તા ડેસ્ક

લીલી શાકભાજી આરોગ્ય માટે ફાયદાકારક છે. પરંતુ આમાંથી કેટલાક શાકભાજીનું સેવન રાંધ્યા વિના કરવું સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.

-પાલક એ લીલી પાંદડાવાળી શાક છે. તેમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. પરંતુ તેને ક્યારેય કાચો ન ખાવું જોઈએ. તેમાં ભૂલો અને બેક્ટેરિયા હોઈ શકે છે. જે શરીર માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.

-ગાજર એક મૂળ શાકભાજી છે. તેમાં ઝેર અને બેક્ટેરિયા હોય છે. તેને કાચા ખાવાથી સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક સાબિત થઈ શકે છે.

-બટાટા મોટાભાગે શાકભાજી તરીકે વપરાય છે. તેમાં સોલેનિસ નામનું એક ઝેરી તત્ત્વ જોવા મળે છે. આ કારણોસર, તેનું કાચુ સેવન કરવાથી પાચનતંત્રને લગતી સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

- મશરૂમ્સ ફક્ત રાંધેલા અથવા શેકેલા ખાવા જોઈએ. પાકા મશરૂમ્સમાં કાચા મશરૂમ્સ કરતાં વધુ પોટેશિયમ હોય છે.

- આદુ મોટાભાગે ચામાં પીવામાં આવે છે. શરદી, શરદી અને ગળાના દુ:ખાવા માટે તે ફાયદાકારક છે. નિષ્ણાંતોના મતે કાચા આદુને બદલે તેને રાંધીને ખાવું જોઈએ.

સંબંધિત સમાચાર
© Loksatta Jansatta 2024. All rights reserved. Design & Develop By: Dalia Web & Soft Solution
© Loksatta Jansatta 2024. All rights reserved.
Design & Develop By: Dalia Web & Soft Solution