લોકસત્તા ડેસ્ક

આવી ગઈ છે કેરીની સિઝન તો, પાચન શક્તિને મજબૂત બનાવતી કેરીનાં જાણો ફાયદા. ભૂખ શાંત કરવા માટે મોટાભાગના લોકો ફળોનો વપરાશ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં ફળો કરતાં વધુ સારો વિકલ્પ શું હોઈ શકે. મોટાભાગના લોકો ઉનાળાની ઋતુમાં કેરી ખાવાનું પસંદ કરે છે.

કેરી એક એવું ફળ છે જે બાળકોથી લઈને વૃદ્ધ સુધી ગમતું હોય છે. પરંતુ ઘણા લોકો કેરી ખાતા નથી કારણ કે તેઓ વિચારે છે કે તેનાથી વજન વધી શકે છે. પરંતુ તમારે ખરેખર શું કરવું જોઈએ તો, વાંચો અમારી આ પોસ્ટ.

કેરીમાં પોષક તત્વો ભરપૂર હોય છે. તેમાં વિટામિન એ, વિટામિન સી, કોપર, ફોલેટ હોય છે. તેમાં એક ટકા ચરબી હોય છે. આ સિવાય, ત્યાં ઘણાં પ્રોટીન અને ફાઇબર હોય છે જે તમારી પાચન શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. તેમાં હાજર ડાયેટરી ફાઇબર હૃદય રોગ અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઘટાડે છે.

શું કેરી ખાવાથી વજન વધે છે

જો તમે દરરોજ આમરસ, મિલ્કશેક્સ, જ્યુસ, કેરી ક્રીમ, આઈસ્ક્રીમ અને કેરી પાઈ ખાશો તો તમારું વજન વધી શકે છે. એક કેરીમાં લગભગ 150 કેલરી હોય છે. વધારે કેલરી ખાવાથી વજન વધી શકે છે. માટે કેરીનું સેવન ખોરાક લીધા પછી ન કરવું જોઈએ. આ તમારું વજન વધારે છે. તેનાથી બચવા માટે તમે સવારે કે સાંજના નાસ્તામાં કેરી ખાઈ શકો છો.

કેવી રીતે કેરી ખાવાથી વજન નહીં વધે

તમે ફક્ત નાસ્તામાં કેરી ખાઓ, બપોરનાં ભોજન પછી તેને નહી ખાવી જોઈએ. જો કે દરરોજ એક કેરી ખાવાથી વજન નહી વધે

હૃદયના દર્દીઓ માટે કેરી ખાવાથી ફાયદાકારક

કેરીમાં ફાઇબર અને વિટામિન સી ભરપુર માત્રામાં હોય છે. તેમાં ઘણા વિટામિન(Vitamin) ખનિજો અને ઉત્સેચકો હોય છે જે હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાઈબરથી સમૃદ્ધ હોવાથી તે પાચનશક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

કેરી વજન ઘટાડે છે

કેરીમાં ફિનોલિક સંયોજન હોય છે જે શરીરના બળતરા અને ઘાને મટાડવાનું કામ કરે છે. આ સિવાય વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

આંખો માટે સારું

કેરીમાં જિક્સૈન્યિન અને કેરોટિન  હોય છે જે આંખો અને ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. તેમાં હાજર ઉત્સેચકો ત્વચાની એન્જીલિંગની સમસ્યાને દૂર કરવા માટે કામ કરે છે.