લોકસત્તા ડેસ્ક 

એવું કહેવામાં આવે છે કે રસોડું એ ઘરનું એક એવું સ્થળ છે કે ઘરની ખુશહાલી અને સમૃદ્ધિ સાથે સારા સ્વાસ્થ્યની સાથે પણ સંકળાયેલું છે. ઘરની ગૃહિણી રસોડામાં પગ મૂકતાંની સાથે જ અન્નપૂર્ણા અને ખાનાર બની જાય છે, કારણ કે માતાને અન્નપૂર્ણાશ્રમ માનવામાં આવે છે. પરંતુ જો રસોડુંનું આર્કિટેક્ચર યોગ્ય નથી, તો તે મહિલાઓ સિવાય પરિવારનું સ્વાસ્થ્ય બગાડે છે. એટલું જ નહીં, ઘરમાં પણ ઘણી સમસ્યાઓ ઉભી થઈ શકે છે. ચાલો અમે તમને જણાવીએ કે રસોડામાં તમારે શું ધ્યાન રાખવું જોઈએ… 

રસોડામાં ગેસ સ્ટવની સાચી દિશા 

વાસ્તુ મુજબ ગેસ સ્ટો પણ દક્ષિણપૂર્વ દિશામાં રાખવો જોઈએ એટલે કે જ્યારે તમે રસોઇ કરો ત્યારે તમારું મોં દક્ષિણ-પૂર્વ દિશા તરફ હોવું જોઈએ. તમે પૂર્વ અને દક્ષિણ દિશાઓમાં પણ રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે રસોડું શેલ્ફ ગેસ બર્નરથી ઉપર નથી. ગેસ સિલિન્ડર પણ દક્ષિણ દિશામાં રાખો.

રસોડાંની સાચી દિશા 

રસોડું હંમેશાં એક આગ્નિસ કોણમાં હોવું જોઈએ, એટલે કે દક્ષિણ-પશ્ચિમ દિશામાં. જ્યાં મંગ અને સૂર્યની રેખાઓ ટકરાઈ જાય છે ત્યાં શુક્રની દિશા બનાવવામાં આવે છે, તેથી આ દિશામાં રસોડું બનાવવું શુભ માનવામાં આવે છે. તે જ સમયે, તે દક્ષિણ-પશ્ચિમમાં રસોડું પરિવારના પુરુષ સભ્યોની સમસ્યામાં વધારો કરી શકે છે.

જમણી દિશામાં ખોરાક રાંધવો 

સૌ પ્રથમ, હંમેશાં રસોડું સાફ રાખો અને હંમેશાં દક્ષિણ-પૂર્વ દિશામાં રસોઇ કરો. આ દિશામાં તૈયાર કરેલું ખોરાક પોષક છે અને તેનાથી બેક્ટેરિયાની વૃદ્ધિ પણ ઓછી થાય છે. દક્ષિણ પૂર્વ દિશા ખૂબ જ ગરમ માનવામાં આવે છે, તેથી આ દિશામાં રાંધશો નહીં.

મહિલાઓને આ સમસ્યા હોય છે 

સ્ત્રીઓ ખોટી દિશામાં ખોરાક રાંધવાથી શારીરિક અને માનસિક રીતે બીમાર પડી શકે છે. તે મહિલાઓને અપચો અને સાંધાનો દુખાવો પણ કરી શકે છે.

જો આગ અને પાણી એક સાથે હોય ... 

ગેસ સ્ટવ અને નળ એક સાથે મિશ્રણ એ રસોડામાં સૌથી મોટી ખામી માનવામાં આવે છે. તે ફક્ત પરિવારમાં તકરાર જ નથી પરંતુ સ્વાસ્થ્યને પણ અસર કરે છે, તેથી ધ્યાનમાં રાખો કે બંને બાબતો એક સાથે ન થાય.

રસોડાના રંગો કેવા છે? 

સ્લેબ અથવા રસોડુંની દિવાલોનો રંગ કાળો ન હોવો જોઈએ. તેના બદલે, તમે ક્રીમ, ચાંદી, પેસ્ટલ અથવા કોઈપણ પ્રકાશ રંગ મેળવી શકો છો. આ સિવાય ક્યારેય ભૂરા, બ્રાઉન અને કાળા રંગ ન બનાવો.